A cidade de Lages promove um evento especial para marcar a abertura da colheita do pinhão, reforçando a importância cultural e econômica da tradição na Serra Catarinense. A programação deve reunir autoridades, produtores e a comunidade local em um momento simbólico que celebra o início da safra.
Além de valorizar a cultura regional, o evento também busca incentivar o turismo e fortalecer a economia, já que o pinhão é uma das principais atividades da região. A abertura da colheita representa não apenas o início da temporada, mas também a preservação de costumes históricos ligados ao povo serrano.
